Almuerzo con mucho hierro para tu embarazo

¿Por qué es importante consumir hierro en el embarazo?

El hierro es esencial en la fabricación de la hemoglobina y por lo tanto de los glóbulos rojos que son los encargados de distribuir el oxígeno a las células. Durante el embarazo necesitas más hierro, pues la cantidad de sangre que circula por tu cuerpo aumenta en esta etapa hasta llegar casi a un 50 por ciento más de lo normal. Por esto, necesitas más hierro para fabricar más hemoglobina.

En  el segundo y tercer trimestre necesitas una mayor cantidad de hierro para nutrir el crecimiento de tu pequeñín y de la placenta. Es por esto que queremos darte una idea de cómo incrementar el hierro en tu cuerpo a través de batidos fáciles de preparar y que puedes tomarlos cuando quieras.

Recuerda que las carnes magras, los cereales fortificados y la espinaca y las verduras con hojas verdes son buenas fuentes de hierro. El hierro es un mineral vital para mantener el suministro de sangre de tu bebé y evita que sufras anemia en el embarazo, es un mineral indispensable para tu salud y el crecimiento de tu bebé.

Algunos síntomas que puedes presentar cuando tienes deficiencia de hierro son: el cansancio, falta de concentración, dolor de cabeza, mareos o debilidad.

Descubre aquí otra receta que te ayudará a aumentar el hierro en tu cuerpo.

Tiempo de preparación: 30 minutos Nutrientes: Hierro, Vitamina A, C y E, ácido fólico y Zinc

Para la salsa

½ taza de salsa de soya

½ taza de miel

½ taza de ajonjolí

1 cucharadita de aceite

1 porción de carne de res en cubos 

Brócoli y zanahoria al gusto

1 cucharadita de cebolla